1/3 cup all purpose flour,
1/3 cup unsweetened cocoa,
1 teaspoon baking powder,
1/4 teaspoon salt,
8 squares (6 ounces/170 gr) DCC, chopped,
1/2 cup (114 gr) butter (1 stick),
3/4 cup sugar,
2 large eggs,
1 1/2 teaspoons vanilla extract,
2 cups pedans (8 ounces), chopped, -> kuganti 1 cup kenari,
sangrai, cincang & 1 cup cornflake
1 package (6 ounces) semisweet chocolate chips (1 cup).
Cara Membuat :
1. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder, garam, vanila ekstrak.
2. Lelehkan DCC & buter dengan cara ditim,
aduk sampai larut, dinginkan.
3. Kocok telur dan gula, medium speed, sampai kental mengembang.
4. Masukkan DCC leleh, kocok dgn speed rendah sampai rata.
5. Masukkan campuran terigu, kocok rata. Kocok dgn medium speed selama 2 menit.
6. Masukkan kenari, cornflake, coklat chip, aduk rata dengan spatula.
7. Letakkan sedikit adonan ke loyang, nantinya akan melebar besar. Beri jarak 2-3cm. Panggang dengan suhu 150-160'C selama 15-20 menit. Angkat, dinginkan.
